Реклама
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Как замариновать мясо.

В этом видео будет рассказано о принципах маринования мяса для различных блюд. Начнется все с шашлыка и исходным мясом будет свинина. Для начала мясо нарезается толстыми стейками. Для шашлыка идеально подходит свиная шея.Обратите внимание на то как правильно разрезать мясо.

При мариновании мяса нельзя добавлять кислоту. Это распространенная ошибка. Это появилось из желания человека размягчить мясо. Маринование должно заниматься только вкусом мяса.

Лук - один из основных ингредиентов мариновки  и другие действия . В принципе посмотреть не помешает. 

ruenfrdeitptes
Реклама